Sauces au Cook'in

Couverts pour 6 personnes

Ingrédients

30 gr d'huile d'olive (3 cs)

1 oignon

1 gousse d'ail

sel et poivre

600 gr de tomates fraiches (6 tomates)

20 gr de concentré de tomates

1 cc de thym

350 gr de bœuf haché

1/2 feuille de laurier   

     
    

Sauce Bolognaise

Comment faire

Verser l'huile dans le bol puis régler 1mn à 110° vitesse 1.

Couper l'oignon en 8 et la gousse d'ail en 2 puis mettez les dans le bol avec une pincée de sel. Réglez 2min à 110° vitesse 5.

Coupez les tomates en 2, épépinez les puis ajoutez les avec le concentré de tomates, le thym et la poivre. Réglez 5 min à 110° vitesse 3.

Ajoutez le bœuf et le laurier puis réglez 6 min à 110° vitesse 2.

C'est prêt à déguster avec vos spaghettis Cool

 

Recette tiré du livre de recette "Cook'in au quotidien"